ガパオライスを作ってみました。

突然ですが。

主人の生前は作ることはないものを、

何故か突然食べたくなって、

いろいろ調べて作ってみました。

主人はナンプラーが苦手。

東南アジア系の料理や、

香辛料の強いインド系の料理は、

あまり好みませんでした。

そんな主人ですが、

何故かパクチーは大丈夫で、

南米の料理は好きでした。

子どもたちには割と好評。

ナンプラーも買ったので、

また作ってみようと思います。

次の私の目論見は、

カオマンガイとかパッタイかな？

暑さに負けないように、

頑張らないとです。